MICOLOGIA, di Salvatore Saitta - Phallus impudicus

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PHALLUS IMPUDICUS Linnaeus ex Persoon
Nome corrente: Phallus impudicus var. impudicus Linnaeus

Il Phallus impudicus è una fallacea più meno o diffusa, certamente tra le più comuni, crescente nei boschi di latifoglia, nei prati, in zone umide, in estate-autunno. Il carpoforo è inizialmente contenuto in un piccolo uovo di consistenza gelatinosa che in sezione mostra già le parti anatomiche in via di sviluppo. Il cappello, 3-4 cm, è campanulato, con la superficie a coste reticolate e con un piccolo disco perforato alla sommità, ricoperto dalla gleba di colore nero, verde o oliva scuro, deliquescente, emanante un odore repellente presente anche a notevole distanza; l'odore attira le mosche che contribuiscono così alla diffusione delle spore. Il gambo, 10-20 cm di altezza, è cilindrico, cavo, spugnoso, attenuato alle due estremità, spesso curvo, inserito nel tratto inferiore nella volva dalla quale si stacca integro, di colore bianco, con la carne finemente forellata. La volva, residuo del peridio, rimane alla base del gambo con le radichette miceliari molto evidenti, internamente ricoperta da una sostanza mucillagginosa nella quale si inserisce la parte terminale del gambo, di colore biancastro. La carne è bianca, molto fragile, con forte odore nauseante di cadavere, feci (inodore finchè il fungo è rinchiuso nel peridio).

Il Phallus impudicus è ovviamente non commestibile a causa del suo odore nauseabondo; l'usanza di consumare il fungo nello stadio di ovolo è decisamente da evitare, per le pessime qualità organolettiche di questo fungo e la possibile, per quanto remota, confusione con Amanita phalloides, velenoso mortale. Phallus hadriani, più raro, possiede un peridio di colore rosato-violaceo.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
Le raccolte fotografate sono state determinate macroscopicamente, vista la semplicità del riconoscimento della specie in oggetto.

Foto 4 [IMG5354] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 800m [P5], 21.XI.2017
Copyright © 2017 Salvatore Saitta

Foto 3 [IMG1996] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 350m [P8], 03.XII.2011
Copyright © 2011 Salvatore Saitta