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RUSSULA TORULOSA Bres.
Nome corrente: Russula torulosa Bresadola

La Russula torulosa una specie molto comune che cresce nei boschi di pino, solitaria o a gruppi, in tarda estate-autunno fino ai primi freddi invernali. Il cappello, 4-8(12) cm, irregolarmente convesso poi aperto, infine anche depresso, con la superficie viscosa, grassa, un po' brillante, di colore violetto o rosso vinoso scuro, con il centro nerastro, con zonature che posseggono riflessi olivastri. Le lamelle sono adnate, molto fitte, con lamellule, forcate al gambo, un po' grasse, di colore da bianco crema a crema pi scuro. Il gambo, alto 3-6 cm, cilindrico, tozzo, quasi panciuto, robusto, pieno, di colore dal rosa rosso al violetto, concolore al cappello, pi chiaro verso la base. La carne compatta, sfumata di rosso sotto la cuticola, con odore composto di frutta e sapore acre; nessuna reazione con idrossido di ammonio. La sporata IIc-IId, le spore sono ovoidali, verrucose, crestato-connesse e reticolate, 7-9 x 6-7 micron di grandezza, con tacca sopra-ilare amiloide (foto); i cistidi imeniali sono fusiformi-appendicolati, 55-80 x 7-12 micron, fortemente annerenti in SV (foto); la cuticola costituita da peli larghi 2-4 micron e lunghi dermatocistidi cilindrici larghi 4-7 (10) micron (foto).

La Russula torulosa non commestibile come tutte le Russula a carne acre. Russula sardonia, pure crescente sotto pini, ha carne con sfumature gialline che reagisce con ammoniaca diventando rosa-rossa. Russula queletii, Russula fuscorubra e Russula fuscorubroides crescono invece nei boschi di Abies.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
La raccolta 1 (foto 1) stata determinata solo macroscopicamente; la raccolta 2 (foto 2) e la raccolta 3 (foto 3) sono state anche confermate dalla microscopia; di entrambe disponibile l'exsiccata.

Russula torulosa foto 3
Foto 3 - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM - 14/11/2007 - Copyright 2007 Salvatore Saitta


Russula torulosa foto 2
Foto 2 - Canon EOS 350D, ob. EF 17-40mm L USM - 10/01/2007 - Copyright 2007 Salvatore Saitta


Russula torulosa foto 1
Foto 1 - Canon EOS 350D, ob. EF-S 18-55mm - 03/01/2006 - Copyright 2006 Salvatore Saitta