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RUSSULA PARAZUREA J. Schaeffer
Nome corrente: Russula parazurea Jul. Schff.

La Russula parazurea una specie comune nelle pinete litoraneee e nelle abetaie appenniniche, sotto querce, castagni, betulle e misti, meno presente sotto sughere e lecci. Il cappello, 4-10 cm, globoso o convesso, poi depresso-ombelicato infine incavato, con la cuticola rugosa, opaca, ricoperta di una densa pruina, di colore grigio-verde, verde cobalto uniforme, glauco olivastro fino a verde nerastro pi scuro al centro e pi chiaro all'orlo. Le lamelle sono sinuato-attingenti all'inserzione al gambo, biforcate qua e l, non molto fitte, fragili, con qualche lamellula, di colore bianco poi crema. Il gambo, alto 3-5 cm, robusto, cilindrico, pruinoso all'apice e liscio altrove, di colore bianco poi macchiato di bruno. La carne soda, bianca, reagisce con il KOH sul cappello dove vira al rosa-arancio debole, con sapore leggermente piccante sulle lamelle, di odore debole ma pi deciso con l'essicazione.

La Russula parazurea commestibile, ma di scarsa qualit; pu essere confusa con altre Russula del gruppo delle griseinae: Russula azurea cresce sotto peccio, Russula atroglauca tipica nei boschi di betulle.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
Tutte le raccolte sono state determinate solo con l'esame visivo, macroscopico, l'assaggio e tramite le reazioni macrochimiche.

Russula parazurea foto 1
Foto 1 [IMG7635] - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 850m [P1], 14.XI.2008

Copyright 2008 Salvatore Saitta


Russula parazurea foto 2
Foto 2 [IMG7773] - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 850m [P1], 20.XI.2008

Copyright 2008 Salvatore Saitta


Russula parazurea foto 3
Foto 3 [IMG8946] - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 850m [P1], 18.IX.2009

Copyright 2009 Salvatore Saitta


Russula parazurea foto 4
Foto 4 [IMG2191] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 850m [P1], 13.X.2012

Copyright 2012 Salvatore Saitta