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RUSSULA FRAGILIS (Pers.: Fr.) Fries
Nome corrente: Russula fragilis var. fragilis Fr.: Fr.

La Russula fragilis una specie molto comune che cresce nei boschi di latifoglie e conifere, in autunno, specialmente inoltrato, anche in inverno alle quote opportune. Il cappello, 3-10 cm, inizialmente globoso-sferico, poi convesso e infine aperto con una profonda depressione centrale, col margine striato per trasparenza; la cuticola liscia, brillante e vischiosa con il tempo umido, spesso ricoperta di terra, di colore variabile dal rosa-lilacino al violetto, porpora, con il centro spesso colorato di grigio-verdastro fino a nerastro, ma anche con colori tenui. Le lamelle sono arrotondate o quasi libere, poco fitte, fragili, di colore biancastro poi crema, con il filo tipicamente eroso. Il gambo, alto 4-8 cm, cilindrico o ingrossato alla base, pieno poi farcito, fragile, liscio, di colore biancastro con macchie ocracee in vecchiaia o con la manipolazione, con la superficie liscia o un po' rugosa. La carne prima soda, poi fragile, di colore bianco, con odore definito di acetato di amile, fruttato, e sapore decisamente piccante. Sporata biancastra, 1a-1b. Le spore sono da obovoidi a arrotondate, verrucose e reticolate, crestate o connesse in maniera variabile, 6.5-9 (10) x 6-8 micron (foto). I cistidi imeniali sono fusiformi e appendicolati, 45-75 x 8-12 micron (foto); la cuticola formata da peli larghi 2-4 micron, e dermatocistidi cilindrici o clavati, settati, larghi 5-12 micron (foto).

La Russula fragilis non commestibile come tutte le Russula dal sapore acre; facilmente riconoscibile per il filo lamellare seghettato-eroso, caratteristica condivisa solo da Russula betularum, Russula luteotacta f. serrulata e Russula clusii, la taglia, il colore della cuticola, la fragilit e il sapore piccante.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
Tutte le raccolte sono state determinate macroscopicamente; della raccolta 4 (foto 4) stata fatta anche la microscopia.

Russula fragilis foto 5
Foto 5 - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM - 02/12/2008 - Copyright 2008 Salvatore Saitta


Russula fragilis foto 4
Foto 4 - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM - 14/12/2007 - Copyright 2007 Salvatore Saitta


Russula fragilis foto 3
Foto 3 - Canon EOS 350D, ob. EF 17-40mm L USM - 23/12/2006 - Copyright 2006 Salvatore Saitta


Russula fragilis foto 2
Foto 2 - Canon EOS 350D, ob. EF 17-40mm L USM - 23/12/2006 - Copyright 2006 Salvatore Saitta


Russula fragilis foto 1
Foto 1 - Canon EOS 350D, ob. EF 17-40mm L USM - 12/12/2006 - Copyright 2006 Salvatore Saitta