MICOLOGIA, di Salvatore Saitta - Entoloma lividoalbum

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ENTOLOMA LIVIDOALBUM (Kuhner & Romagnesi) Kubicka
Nome corrente: Entoloma lividoalbum (Kuhner & Romagnesi) Kubicka

L'Entoloma lividoalbum è un fungo che cresce nei boschi di latifoglie o nei parchi, gregario o a gruppi fascicolati, in autunno. Il cappello, 3-9 cm, è conico, poi convesso con un umbone pronunciato, e infine disteso, con il margine involuto, poi dritto, con la superficie opaca, sericea, ingrofana, non striata, vischiosa con l'umidità, liscia, di colore ocraceo-brunastro più o meno intenso. Le lamelle sono adnate, abbastanza fitte, ventricose, di colore bianco poi crema e infine rosa con la maturazione delle spore. Il gambo, alto 3-9 cm, è cilindrico, allargato alla base, rigido, di colore bianco, un po' fioccoso all'apice e ornato da fibrille longitudinali concolori. La carne è spessa e soda, di colore bianco, con odore e sapore di farina.

L'Entoloma lividoalbum è da considerarsi non commestibile, anche per la possibile confusione con E. sinuatum; può anche essere confuso con qualche specie del genere Lyophyllum, per esempio L. decastes, dai quali si distingue principalmente per la sporata rosa e per l'odore farinoso e la carne che nei Lyophyllum è di consistenza elastico-cartilaginea.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
Tutte le raccolte sono state determinate tramite esame macroscopico.