Indice - Index

Auricularia auricula-judae (Fr.) Qul.
Hirneola auricula-judae (Bull.) Berk.

L'Auricularia auricula-judae un fungo di aspetto inconfondibile che cresce sul legno morto di svariati tipi di latifoglie, specialmente sambuco, querce e castagni, durante tutto l'anno, nei periodi umidi e piovosi. Il carpoforo, fino a 10 cm di larghezza, sessile, da piccolo a forma di piccola coppa abbastanza regolare, poi a forma di conchiglia, anche molto irregolare, all'interno con superficie venosa e numerose pieghe, simili a quelle di un padiglione auricolare, esternamente molto pruinosa, vellutata, di colore bruno con sfumature rossastre e deboli riflessi violacei. L'imenoforo, posto sulla superficie interna, liscio, irregolare, dello stesso colore della superficie esterna. La carne gelatinosa-tenace in base alle condizioni climatiche, di colore bruno, senza odore particolare. Le spore sono ellissoidali-allantoidi, lisce, (16)18-22(24) x (5.5)6-7.5(8) micron (foto).

L'Auricularia auricula-judae pu essere considerato commestibile, anche da crudo, ed molto ricercato e consumato nei paesi orientali; un consumo smodato pu essere causa di emorragia cutanee o interne pi o meno gravi (sindrome di Szechwan). Ritengo personalmente che non sia il caso di raccoglierlo per mangiarlo.

Osservazioni sulle raccolte fotografate
Tutte le raccolte in foto sono state determinate macroscopicamente, per l'aspetto inconfondibile.

Auricularia auricula-judae foto 9
Foto 9 [IMG9574] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 450m [P2], 07.II.2019

Copyright 2019 Salvatore Saitta


Auricularia auricula-judae foto 8
Foto 8 [IMG9573] - Canon EOS 7D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 450m [P2], 07.II.2019

Copyright 2019 Salvatore Saitta


Auricularia auricula-judae foto 7
Foto 7 [IMG5797] - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 450m [P2], 07.III.2008

Copyright 2008 Salvatore Saitta


Auricularia auricula-judae foto 6
Foto 6 [IMG5796] - Canon EOS 350D, ob. EF-S 60mm f/2.8 Macro USM
Monti Peloritani, 450m [P2], 07.III.2008

Copyright 2008 Salvatore Saitta


Auricularia auricula-judae foto 5
Foto 5 [IMG3830] - Canon EOS 350D, ob. EF 17-40mm L USM
Monti Peloritani, 350m [P9], 14.II.2007

Copyright 2007 Salvatore Saitta